สินค้าและผลิตภัณฑ์

1. ผลิตภัณฑ์ของ Paul Food กลุ่ม ปราศจากไขมันชนิดทรานส์  (Transfat – Free Products)

    ผลิตภัณฑ์ของ Paul Food ทุกชิ้น ปราศจากไขมันชนิดทรานส์  (Transfat –Free Products)  ซึ่งเป็นไขมันที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ทำให้คลอเรสเตอรอลในร่างกายสูงขึ้น    ไขมันชนิดทรานส์ นิยมใช้ในอุตสาหกรรมทำอาหารทั่วไปเนื่องจากเป็นไขมันที่มีอายุยาวนาน เก็บไว้ได้นาน  ราคาถูก ผู้ประกอบการจึงนำมาใช้เพราะช่วยลดต้นทุนการผลิต  แต่ Paul Food เล็งเห็นว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพผู้บริโภค  จึงดำเนินการผลิตสินค้าปราศจากไขมันชนิดทรานส์  ประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์ ดังนี้

1) เนยถั่ว (Peanut Butter) (สินค้าขายดีที่ได้รับความนิยมทั้งในต่างประเทศ)

ชนิดหยาบ (รสจืดและรสหวาน)


 

ชนิดละเอียด(รสจืดและรสหวาน)

ชนิดบรรจุแบบกิโล







Tip
  ถั่วลิสง  เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีคุณค่าทางอาหารสสูงอีกชนิดหนึ่ง ในถั่วลิสงแต่ละเมล็ดประกอบไปด้วยโปรตีนประมาณ 30 % นํ้ามันประมาณ 47 % ในขณะที่มีคาร์โบไฮเดรตตํ่าเพียงประมาณ 12%โดยปกติเรามักมองว่าถั่วลิสงเป็นของขบเคี่ยวที่แสนธรรมดา แต่แท้จริงแล้ว ถั่วลิสง” จัดเป็นอาหารชั้นเลิศอุดมไปด้วย “สารล้างพิษร่างกาย” ไม่แพ้ผลไม้ชั้นยอดอย่างสตรอเบอร์รี่ โดยนักวิจัยของมหาวิทยาลัยฟลอริดาแห่งสหรัฐฯ ทําการวิจัยและค้นพบว่า ถั่วลิสง” มีสารแอนตี้ ออกซิแดนต์ที่ชื่อ โพลีฟีนอลมีประโยชน์ช่วยป้องกันรักษาร่างกายจากอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์ไม่ให้เสียหาย นอกจากนี้ นักวิจัยด้านโภชนศาสตร์ยังแนะนําให้กินถั่วลิสงเป็นประจํา เพราะนอกจากจะไม่ทําให้อ้วนแล้ว ยังสามารถป้องกัน  โรคหัวใจได้ด้วย

2) เนยอัลมอนด์  (Almond Butter)
   มีทั้งชนิดหยาบ (รสจืด และ รสหวาน)



                                                                  เนยอัลมอนด์ชนิดละเอียดจืด 185 ก.

                                                                เนยอัลมอนด์ชนิดละเอียดหวาน 185 ก.



Tip
   อัลมอนด์เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และมีแคลเซียมสูง และมีเซลเลเนียม วิตามิน อี ที่เป็นอาหารต้านอนุมูลอิสระ และมีไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวถึง 70% ช่วยลดอัตราเสี่ยงโรคหัวใจและลิ่มเลือด มีรายงานว่าการรับประทานอัลมอนด์ จะช่วยเพิ่มระดับวิตามินอี ในกระแสเลือดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยในการควบคุมนํ้าตาล และ ไขมันให้ดีขึ้น และช่วยลดไขมัน LDL ได้ถึงร้อยละ 35 และเมื่อรับประทานเป็นประจํา จะช่วยลดการเกิดมะเร็งลําไส้ใหญ่อีกด้วย

3) นํ้ามันงาดำ ผลิตด้วยกรรมวิธีสกัดเย็น (Sesame Oil by cold – pressing process) 


Tip
นํ้ามันงาดำบริสุทธิ์สกัดเย็น 100% ใช้วิธีบีบเย็นโดยไม่ผ่านความร้อน (Cold-pressed 100%) และไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี ซึ่งจะทําให้คุณค่าและประโยชน์ต่างๆ อยู่ครบ และจะมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติในตัวเอง อุดมไปด้วยวิตามินบี, วิตามินซี, วิตามินอี, เหล็ก, แคลเซียม และฟอสฟอรัส

ประโยชน์ของนํ้ามันงาดำบริสุทธิ์สกัดเย็น

– ใช้หมักผม ทําให้ลื่นดกดําเป็นเงางาม ไม่แห้งแตกปลาย ชโลมให้ทั่วศีรษะ คลุมด้วยผ้า ทิ้งไว้1/2 ชม. แล้วล้างด้วยนํ้าอุ่น ทํา 2 ครั้ง/สัปดาห์
– ใช้นวดตัวและบํารุงผิว นวดทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยนํ้าอุ่น ผิวจะนุ่มชุ่มชื่น สดใสไม่แห้งกร้าน
– ใช้หยดปรุงอาหารได้ทุกชนิด แต่ไม่แนะนําให้ใช้นํ ้ามันงาดำสกัดเย็นไปปรุงอาหารขณะที่กําลังร้อน เพราะแทนที่จะได้ไขมันที่ดีจากนํ้ามันงาสกัดเย็น จะได้รับไขมันอิ่มตัวจากน้ามันงาดำสกัดเย็นแทน แต่ถ้าทําอย่างถูกวิธีคือ ใช้นํ้ามันงาดำสกัดเย็นหยอดอาหารหลังจากปรุงเสร็จแล้วจะช่วยลดไขมันในเลือด พร้อมเสริมคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างดี
– ใช้ทาถูนวดแก้ขัดยอก ลดการอักเสบ ช่วยบํารุงกระดูก เนื้อเยื่อ และระบบประสาท

จะเห็นได้ว่านํ้ามันงาดำสกัดเย็นนั้นมีประโยชน์มากมาย สามารถเลือกใช้ตามความเหมาะสม

4) น้ำมันรำข้าวจมูกข้าว

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวจมูกข้าว

คุณสมบัติเป็นสารต่อต้านการเกิดอนุมูลอิสระ

  • ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
  • เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต

5)  น้ำมันถั่วลิสง

ประโยชน์ของน้ำมันถั่วลิสง

  •  ป้องกัน รักษาโรคหัวใจหรือหลอดเลือดตีบตัน
  • ลดระดับ  คอเลสเตอรอล ในเส้นเลือด
  •  ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
  •  ทำให้ระบบขับถ่ายดี
  • ลดอาการปวดไมเกรน

6)  งาขาว ราคาขึ้นลงตามฤดูกาล
       
7)  งาดำ ราคาขึ้นลงตามฤดูกาล

8)  งาแดง (งาเกษตร) ราคาขึ้นลงตามฤดูกาล